Bolo da Tia Mariana

Postei uma carta da minha mãe com quatro receitas dela... Minha prima Ana Maria me mandou uma mensagem contando que, no caderno de receitas dela, tem uma chamada Bolo da Tia Mariana. Então resolvi postar a receita aqui. Bolo da Tia Mariana INGREDIENTES: 9 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (chá) de fermento em pó, 1 xícara de leite e 1 colher (sopa) de manteiga. MODO DE FAZER: Bater a claras em neve e acrescentar o açúcar até formar um suspiro firme. Desligar a batedeira e acrescentar as gemas, uma a uma, misturando para incorporar. A seguir, colocar a farinha peneirada com o fermento e misturar. Ferver o leite com a manteiga e acrescentar por último na massa, misturando levemente. Levar ao forno pré-aquecido em assadeira untada e enfarinhada.

Comentários

Cacá disse…
Essa deve ser a receita que a mamãe chamava de pão de ló de leite fervendo. Foi um pouco adaptada, e fazíamos para bolos de festas, com recheio e cobertura variados ... Não colocavamos fermento. Por muitos anos mamãe fazia sob encomenda. Receita ótima!!!!
Lully disse…
Eu quero fazer essa receita tao5 famosa

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